Описание
Стейк Стриплойн – это мясная вырезка мраморной говядины, получаемая из поясничной части говяжьей туши. Мясо характерно крупными, упругими и продолговатыми мышечными волокнами, количество жировых прожилок умеренное. По сравнению с рибай стейком мясо менее жирное и сочное, однако выгодно отличается от последнего ярко выраженным говяжьим вкусом.
Стандарт Prime обладает самой высокой мраморностью и производится в ограниченных количествах.
- Страна-производитель: США
- Поставляется в охлажденном виде.
- Категория качества: U.S.D.A
- вес 0,380-0,500 кг
Обзоры
Отзывов пока нет.