Описание
Вырезка говяжья – самая нежная часть, нерабочая, что значит без жил и мышц. И к тому же совсем нежирная. Безусловно, это самая лучшая мясная часть говядины. Эта ценнейшая часть говяжьей туши, вырезка говяжья, является внешней частью спины животного. Из вырезки говяжей нарезают знаменитый ростбиф, структура его волокон рыхлая и нежная.
Из вырезки говяжей можно приготовить крупный кусок жаркого или ростбиф, можно нарезать ее на куски и приготовить бифштексы и др. блюда.
Большие куски говядины пекутся долго, а тонкая говяжья вырезка жарится быстро при высоких температурах.
- вес 1.0-1.5 кг.
- Страна-производитель: Украина
Обзоры
Отзывов пока нет.